Обязанности Планирование меню.
Приготовление комплексных обедов,приготовление салатов.
Контроль работы по уборке и дезинфекции, санитарной обработке кухни.
Требования Знание рецептуры, технологии приготовления , требований к качеству, правилам комплектации, срокам и условиям хранения блюд.
Знание санитарно-эпидемиологических правил и норм.
Условия График работы 5/2 с 08.00 час. - по 17.00 час., выходные дни : суббота, воскресенье.
Проходимость столовой от 60 до 75 человек в день.