Обязанности • Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов.
• Контроль качества готовых блюд, контроль за сроками хранения продуктов и готовой еды.
• Организация питания для детей, включая завтрак, обед, полдник и ужин, а также соблюдение режима питания.
• Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты на кухне и в помещениях для приготовления пищи, соблюдение стандартов санитарии и гигиены.
Требования • Образование: среднее профессиональное по специальностям «Технология продукции общественного питания» или «Повар, кондитер».
• Опыт: полезен любой опыт работы с детским питанием, даже кратковременный.
• Знания: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, технологии приготовления.