Вакансия
Старший администратор ресторана
Сфера деятельности
Сфера услуг
Обязанности
Ваши основные задачи:
Управление сменой: координация работы официантов, барменов и хостес.
Контроль сервиса: обеспечение высокого уровня обслуживания гостей согласно стандартам ресторана.
Работа с гостями: личное приветствие, получение обратной связи, решение конфликтных ситуаций (SMM-менеджмент отзывов — как плюс).
Организация мероприятий: помощь в проведении банкетов, фуршетов и спецпроектов.
Администрирование: ведение кассовой дисциплины (R-Keeper/iiko), работа с графиками персонала, проведение инвентаризаций.
Обучение: адаптация новых сотрудников и контроль дисциплины в коллективе.
Требования
Мы ждем от вас:
Опыт: от 1 года на позиции администратора или менеджера в ресторанном бизнесе.
Навыки: знание этапов продаж, психологии гостя и ресторанного этикета.
Личные качества: лидерская харизма, грамотная речь, умение сохранять спокойствие в «полной посадке».
Знание систем: уверенная работа в iiko или R-Keeper.
Условия
График работы: полный день, включая выходные и праздничные дни.
З/п : фиксированная ставка + бонусы по результатам работы.
Обучение: возможность профессионального роста, участие в тренингах.
Рабочее место в центре города: проезд Металлургов, 6А
60 000